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特厚鋼板零割美國麥當(dāng)勞銷售的麥樂雞被檢出

　　近日，美國麥當(dāng)勞銷售的麥樂雞被檢出含化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”，引發(fā)人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂。麥當(dāng)勞中國昨日回應(yīng)：這兩種物質(zhì)的含量符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。q345d鋼板切割專家則表示，特丁基對(duì)苯二酚有致癌性，不宜過量。q345d鋼板切割

　　昨日，麥當(dāng)勞中國用郵件回復(fù)記者稱：聚二甲基硅氧烷和特丁基對(duì)苯二酚是國家允許使用的食品添加劑，麥當(dāng)勞在中國售賣的麥樂雞中兩種成分的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760，消費(fèi)者可安心食用。

　　該稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無害。而特丁基對(duì)苯二酚是一種國家允許使用的安全高效的食用油脂抗氧化劑，可增強(qiáng)油質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。

　　麥當(dāng)勞回應(yīng)：聚二甲基硅氧烷含量標(biāo)準(zhǔn)是10PPM，特丁基對(duì)苯二酚的含量標(biāo)準(zhǔn)是200PPM，中國售麥樂雞中其含量符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　對(duì)于麥樂雞里含有的兩種化學(xué)成分，專家表示，兩種化學(xué)成分都是可以使用的食品添加劑，但用量必須謹(jǐn)慎。

　　武警總醫(yī)院副主任營養(yǎng)師劉慶春表示，特丁基對(duì)苯二酚是一種“油的抗氧化劑”，在油中加入適量，可以抑制霉菌、防止油變味變壞，也可以叫做油的防腐劑。這種物質(zhì)有一定毒性，并有致癌性，因此不宜過量。在我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，是限制使用的，并不是禁止使用。使用量是每公斤0.2克。但由于目前對(duì)這種物質(zhì)沒有國家統(tǒng)一的易行的檢測手段，所以對(duì)于這種物質(zhì)的使用監(jiān)控并不是非常理想。

　　國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特聘專家、北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)副秘書長董金獅表示，聚二甲基硅氧烷是一種可以使用的食品添加劑，作用是防止油炸過程中過度起泡。目前國際上認(rèn)為這種物質(zhì)是無毒較為安全的。每公斤的用量限制在0.1克以下。

　　昨日上午，解放軍306醫(yī)院藥劑科副主任藥師劉剛表示，將化工產(chǎn)品當(dāng)做食品添加劑，應(yīng)經(jīng)過申報(bào)檢驗(yàn)才能被批準(zhǔn)。

　　劉剛表示，按照相關(guān)規(guī)定，將帶有“二甲”的化學(xué)產(chǎn)品作為添加劑或是膨松劑等使用，是應(yīng)該需要申報(bào)的，但具體在美國食品檢驗(yàn)中，規(guī)定哪些物質(zhì)是一定要經(jīng)過檢驗(yàn)合格才能添加的也不是太清楚，因此不好判斷。

　　記者走訪了廣州多間麥當(dāng)勞后發(fā)現(xiàn)，不少市民聞“訊”后，都表示短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)再吃麥樂雞。

　　昨日中午，在天河崗頂總統(tǒng)大酒店二樓的麥當(dāng)勞店，前來吃快餐的人們絡(luò)繹不絕。在體育東路的廣東外經(jīng)貿(mào)大廈麥當(dāng)勞店，來晚了的市民依舊需要找位置。對(duì)于麥樂雞含有化學(xué)成分一事，該餐廳經(jīng)理表示，所有的食物都是經(jīng)過檢測合格的，不會(huì)對(duì)人體有所傷害。他同時(shí)表示，該餐廳的麥樂雞銷售并未因此受到影響。

　　而對(duì)于聞“訊”的市民，則有人擔(dān)憂有人力挺。昨日中午，在崗頂?shù)柠湲?dāng)勞，大學(xué)生小陳和兩名同學(xué)聽聞“麥樂雞”事件后說：“這段時(shí)間都不會(huì)再吃麥當(dāng)勞了�！币灿惺忻褚廊涣ν�麥當(dāng)勞，“要說麥當(dāng)勞的食品沒有營養(yǎng)我信，但是對(duì)它的食品安全還是比較放心的”。昨日下午，在廣東外經(jīng)貿(mào)大廈麥當(dāng)勞店，q345d鋼板切割正在吃薯?xiàng)l的市民郭先生說：“如今哪個(gè)食品不是或多或少含有化學(xué)成分�！�
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